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        黃瓜不管是涼拌還是煎炒,都是不錯的選擇,淡淡的清香味道,加上清脆的口感,是不是讓人無法抗拒呢。
        輔料 輔料
        姜適量
        鹽適量
        生粉適量
        料酒適量
        醬油適量
        做法 黃瓜炒肉的做法
        1
        首先將黃瓜一開二,斜刀切片、姜切絲、豬里脊肉切片。
        黃瓜炒肉的做法步驟1
        2
        準備好豬里脊肉,加少許鹽、生粉,抓勻,腌制十分鐘。
        黃瓜炒肉的做法步驟2
        3
        準備好黃瓜,加半勺鹽,抓勻,腌制十分鐘。
        黃瓜炒肉的做法步驟3
        4
        鍋中放入油,下入姜絲,煸炒數秒,下入肉片,翻炒變色后,加半勺鹽,淋入少量料酒、醬油,翻炒上色,倒入腌好的黃瓜,翻炒均勻即可出鍋。
        黃瓜炒肉的做法步驟4

        小貼士

        肉用淀粉抓一下,吃起來口感嫩一些。

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