一道三杯雞翅，醬汁濃郁，肉質細嫩，色澤紅潤，還夾雜著香料的微微清香，豐富的口感，是不是已經讓你的味蕾蠢蠢欲動了呢？
主料
輔料冰糖適量
醬油適量
白酒適量
蔥適量
姜適量
花椒粒適量
八角適量
香葉適量
紅酒適量
三杯雞翅的做法1 
首先將蔥白切段、姜切片。
2 
鍋中倒入熱水，加入適量白酒、下入姜片、蔥白段，將雞翅倒入鍋中焯水，待水開，浮沫煮出時，將雞翅撈出。
3 
鍋中倒入油，下入花椒粒、香葉、八角煸香，接著將雞翅下鍋，翻炒片刻后，倒入適量紅酒，以蓋過雞翅二分之一為宜。
4 
加入適量醬油，加兩勺冰糖，接著下入姜片、蔥白段，蓋上鍋蓋，煮十五分鐘，待湯汁逐漸收濃時，就可以出鍋品嘗啦！
小貼士
1、沒有冰糖，可用白糖 2、煮雞翅的湯撇去浮沫后,不要倒掉,可以做雞湯用
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