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        山藥脆嫩,蝦仁鮮美適口,再加入胡蘿卜、萵筍等,色彩豐富,營養也是更加全面哦!
        輔料 輔料
        麻油適量
        鹽適量
        胡椒粉適量
        生粉適量
        白糖適量
        做法 山藥炒蝦仁的做法
        1
        首先將去好皮的山藥切片,泡入清水中、萵筍頭斜刀切片、將蝦仁背部切開,洗凈,胡蘿卜切片。
        山藥炒蝦仁的做法步驟1
        2
        準備好蝦仁,加入少許鹽,撒些胡椒粉,加半勺生粉,拌勻,腌制十分鐘。
        山藥炒蝦仁的做法步驟2
        3
        鍋中放入油,下入蝦仁,翻炒至變色,盛出。
        山藥炒蝦仁的做法步驟3
        4
        接著下入山藥,翻炒片刻后,加入水發木耳、萵筍片、胡蘿卜翻炒,接著加半勺鹽,少許白糖,撒些胡椒粉,翻炒調味,最后倒入蝦仁,翻炒至斷生,淋入適量麻油提鮮味,即可出鍋品嘗。
        山藥炒蝦仁的做法步驟4

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        無特殊技巧

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