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        秋葵屬于低脂肪、低熱量的保健蔬菜,肉質柔細潤滑,含有黏滑的汁液,并且有著獨特的香味,一道秋葵湯,營養美味,是您不錯的養生佳肴哦。
        輔料 輔料
        蝦皮適量
        鹽適量
        雞蛋2個
        枸杞適量
        麻油適量
        做法 秋葵湯的做法
        1
        鍋中放入熱水,放入秋葵,焯水至變熟,撈出,再將秋葵切段。
        秋葵湯的做法步驟1
        2
        準備一個碗,磕入雞蛋,攪打至蛋液蓬松。
        秋葵湯的做法步驟2
        3
        鍋中放入油,下入蝦皮煸炒數秒后,倒入小半鍋清水,水開時,將秋葵倒入鍋中,煮開。
        秋葵湯的做法步驟3
        4
        再加入少許枸杞,加一勺鹽,倒入雞蛋液,淋入幾滴麻油提鮮,燒煮片刻,即可出鍋。
        秋葵湯的做法步驟4

        小貼士

        秋葵焯水的時候往水中加幾滴食用油,并在1分鐘內快速撈出,這樣色澤會更好。

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