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        西芹含有豐富的蛋白質,而牛肉屬于高蛋白低脂肪的食物,口感嫩滑,葷素搭配得當,還等什么,趕緊試試吧!
        輔料 輔料
        雞蛋清適量
        料酒適量
        胡椒粉適量
        生粉適量
        紅椒適量
        蔥適量
        姜適量
        蒜子適量
        鹽適量
        白糖適量
        生抽適量
        麻油適量
        做法 西芹炒牛肉的做法
        1
        首先將西芹用斜刀切段、紅椒切成菱形片、姜切菱形片、蔥白切段、蒜子切片、牛肉切片。
        西芹炒牛肉的做法步驟1
        2
        將牛肉準備好,加入少許鹽,倒入一勺料酒,撒少許胡椒粉拌勻,接著加入雞蛋清,半勺生粉,順著一個方向,拌勻腌制十分鐘。
        西芹炒牛肉的做法步驟2
        3
        鍋中放入油,燒至五成熱時,將牛肉下鍋,翻炒至變色后,撈出。
        西芹炒牛肉的做法步驟3
        4
        鍋中放入油,下入姜片、蒜片、蔥段煸香,隨后加入西芹,翻炒至八成熟時,加大半勺鹽、少許白糖,淋入適量料酒、適量生抽,翻炒片刻后,將紅椒、牛肉倒入鍋中,均勻翻炒至有香味,再加入適量水淀粉,翻炒收汁,最后淋入麻油提味,就可以出鍋享用啦。
        西芹炒牛肉的做法步驟4

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