黃瓜的清香配上雞蛋軟嫩的口感，兩者完美融合，清新爽口，回味十足。
輔料蔥適量
鹽適量
生抽適量
香油適量
胡椒粉適量
黃瓜炒雞蛋的做法1 
首先將黃瓜切菱形片、蔥切成蔥花。
2 
將雞蛋打入碗中，加入半勺鹽、半勺生抽、半勺香油和適量胡椒粉，打散蛋液，接著放入蔥花繼續攪打至蛋液蓬松。
3 
鍋中放油，將雞蛋倒入鍋中，翻炒至蛋花狀后裝盤備用。
4 
熱油鍋，下入黃瓜，炒至有香味后加入1勺鹽調味，隨后將雞蛋倒入鍋中翻炒，待雞蛋顏色變深變黃后就可以出鍋了。
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