清新的素食，配上下飯的魚香味道，豆腐Q勁、爽脆，一道時尚的魚香千葉豆腐絲是非常適合素食主義者的首選哦！
主料
輔料水發木耳適量
青椒適量
胡蘿卜100g
蒜子適量
干辣椒適量
生粉適量
陳醋適量
鹽適量
醬油適量
胡椒粉適量
白糖適量
魚香千葉豆腐絲的做法1 
首先將千葉豆腐切絲，胡蘿卜切絲，水發木耳去蒂切絲，青椒切絲，蒜子切末，干辣椒切節。
2 
準備好豆腐絲，加入一勺生粉，拌勻備用。
3 
準備一個碗，倒入適量醬油，加一勺鹽、三勺白糖、少量陳醋、撒少許胡椒粉、加入蒜末，拌勻。
4 
鍋中倒入油，下入干辣椒炒香，再入豆腐絲，翻炒片刻，接著將胡蘿卜絲倒入鍋中，翻炒數秒后，下入木耳絲、青椒絲均勻翻炒，再倒入調好的魚香汁，翻炒至斷生，香味溢出，即可出鍋享用。
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