土豆焦香酥軟，如果你也喜歡這道香煎土豆的話，就趕緊動手試試吧！
主料
輔料椒鹽適量
香煎土豆的做法1 
首先在鍋中倒入清水，放入蒸架，擺上蒸缽，將盤子置于蒸缽上，放上土豆，蒸至土豆完全變熟。
2 
蒸好后，準備一碗清水，去掉土豆皮，將土豆切成厚片。
3 
鍋中倒入油，將土豆下鍋，煎至一面微黃后，翻邊煎另一面，待兩面煎至金黃時，就可以出鍋了。
4 
最后撒上椒鹽調味，就大功告成啦。
小貼士
1、判斷土豆是否熟的話，可以用一根筷子插進去，很容易就插進去的話，就表示熟了。 2、煎的時候要小火慢慢煎，煎的金黃金黃的，口感才好。
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