蓮藕，微甜爽口，具有很好的藥用價值。酸酸甜甜的糖醋藕片，具有開胃的效果，老少皆宜，您學會了嗎？
主料
輔料鹽適量
白醋適量
白糖適量
花椒適量
蔥適量
糖醋藕片的做法1 
我們首先將藕切片，蔥白切段、蔥葉切成蔥花。
2 
在鍋中倒入適量油，將花椒下鍋，煸出香味后撈出，鍋里留花椒油，隨后將蔥段和藕片下鍋。
3 
翻炒數秒后放入三分之一勺鹽調味，待藕片逐漸變軟入味，煸炒出香味后，放入兩勺白糖和適量白醋，均勻翻炒。
4 
最后撒上蔥花，炒勻后可以出鍋了。
小貼士
1.糖醋藕片放入白醋，色澤會好一些。 2.為了身體健康，炒這菜時最好不放味精，菜本身糖醋味道就已經很鮮美了。
收藏 
3453收藏
3453收藏 分享至 
相關美食
Top美食榜
