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        蓮藕,微甜爽口,具有很好的藥用價值。酸酸甜甜的糖醋藕片,具有開胃的效果,老少皆宜,您學會了嗎?
        輔料 輔料
        鹽適量
        白醋適量
        白糖適量
        花椒適量
        蔥適量
        做法 糖醋藕片的做法
        1
        我們首先將藕切片,蔥白切段、蔥葉切成蔥花。
        糖醋藕片的做法步驟1
        2
        在鍋中倒入適量油,將花椒下鍋,煸出香味后撈出,鍋里留花椒油,隨后將蔥段和藕片下鍋。
        糖醋藕片的做法步驟2
        3
        翻炒數秒后放入三分之一勺鹽調味,待藕片逐漸變軟入味,煸炒出香味后,放入兩勺白糖和適量白醋,均勻翻炒。
        糖醋藕片的做法步驟3
        4
        最后撒上蔥花,炒勻后可以出鍋了。
        糖醋藕片的做法步驟4

        小貼士

        1.糖醋藕片放入白醋,色澤會好一些。 2.為了身體健康,炒這菜時最好不放味精,菜本身糖醋味道就已經很鮮美了。

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