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        芹菜香干是平時飯桌上經常出現的家常菜,清新可口,美味下飯,你學會了嗎?
        輔料 輔料
        豬瘦肉適量
        木耳適量
        蒜子適量
        姜適量
        剁椒適量
        鹽適量
        白糖適量
        料酒適量
        水淀粉適量
        生抽適量
        麻油適量
        做法 芹菜炒香干的做法
        1
        首先將木耳放入清水中泡發,芹菜切段、香干切條、豬瘦肉切絲、將泡發的木耳去蒂切絲、蒜子切成蒜米、姜切成姜絲。
        芹菜炒香干的做法步驟1
        2
        鍋中放入油,燒至七成熱時,下入香干,炸至變色后撈出備用。
        芹菜炒香干的做法步驟2
        3
        鍋中留底油,下入姜絲、蒜米,煸炒數秒,隨后加入剁辣椒均勻翻炒,將肉絲倒入鍋中,翻炒至香味溢出時,加入芹菜、木耳翻炒片刻。
        芹菜炒香干的做法步驟3
        4
        接著加入半勺鹽、少許白糖調味,淋入適量料酒、適量生抽翻炒出香味后,倒入香干均勻翻炒,最后加入適量水淀粉、幾滴麻油提味,翻炒收汁,就可以出鍋裝盤了。
        芹菜炒香干的做法步驟4

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