#罐頭小廚#電飯煲大閘蟹燜飯，鮮到能記一整年的滋味，附處理大閘蟹最傻瓜式技巧！
輔料油適量
鹽5g
生抽5ml
蟹醋3ml
姜末適量
小蔥適量
清水適量
大閘蟹燜飯的做法1 
大閘蟹3只分離蟹腿、蟹身，去掉蟹腮、蟹胃
2 
不粘鍋倒油燒熱，加入姜末、蔥段炒香，倒入大閘蟹
3 
再加入生抽5ml、蟹醋3ml、鹽3g，炒至六成熟
4 
電飯煲內倒入泡軟的大米250g、食用油5g、鹽2g，攪拌均勻
5 
再放入大閘蟹，倒入適量清水，按下煮飯鍵煮至熟透
6 
盛出裝盤，撒上蔥花，即可享用
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