嗨，我是小鹿！
馬上又要到月餅節啦
周一發的好多張月餅味的壁紙，大家是不是饞了，后臺就收到很多留言，問我什么時候出月餅教程呢，
我不太愛吃偏甜的傳統月餅，吃多容易膩，
今天教大家輕松get最少女の4款月餅做法
顏值超高，吃起來像甜品一樣~
不需要用烤箱、含油量少，而且低脂低糖，
吃多也不怕膩，不愛吃月餅的童鞋可以get啦~
這幾種口味適合中秋一家老小一起吃噢，
專為小仙女準備的獨角獸冰皮月餅，
冰涼軟糯，超夢幻超少女~
老年人可以試試軟綿細膩的山藥紫薯月餅，
低糖低脂，多吃也不怕啦，減肥的小仙女也可以入手吖～
家里的小朋友一定會喜歡脆皮冰淇淋月餅，
冰涼脆甜，吃完它，仿佛做的夢都是甜蜜噠
西米水晶月餅完全是水果控小仙女的浮力，
喜歡吃什么水果，隨意加~
手殘黨也不用擔心，有模具就能輕松搞定~
小小的一個敲可愛噠，
中秋和家人一起賞月吃餅~
異鄉的寶寶也可以和好朋友一起分享吖，
希望大家中秋節團團圓圓，快快樂樂噠~
一起來看看這四款超夢幻超少女的月餅吧~
主料
輔料無無
輕松get最少女的4款月餅做法的做法1 
【獨角獸冰皮月餅】
準備四個小碗，每個放入50g冰皮月餅預拌粉，分別加入1g火龍果粉、1g南瓜粉、1g菠菜粉、1g紫薯粉。（也可以加入食用色素調色）
2 
分別加入50ml沸水攪拌均勻，混合成面團備用。
3 
每種顏色的面團取6g，揉合成團之后壓扁搟平。
4 
包入25g金沙奶黃餡，收口揉圓。
5 
放入模具中，壓實脫模。（可以先在月餅模具中撒入一些熟糯米粉，方便脫模）
6 
獨角獸冰皮月餅就做好啦，開吃吧~
7 
【紫薯山藥泥月餅】
1個紫薯對半切開，2根山藥去皮切段。
8 
放入蒸鍋中大火蒸熟備用。
9 
取出山藥，加入5g糖、5ml橄欖油攪拌成細膩的山藥泥。
10 
紫薯去皮挖出，加入5ml橄欖油，10ml牛奶攪拌成紫薯泥。（紫薯比較甜我這里就沒有加糖，如果覺得有很多纖維可以過篩一遍）
11 
裝好月餅模具，刷油防粘，取25g山藥泥和25g紫薯泥放入模具中，壓實后脫模。
12 
紫薯山藥月餅就做好啦，開吃吧~
13 
【脆皮冰淇淋月餅】
150g白巧克力加熱融化，加入1g火龍果粉攪拌均勻。
14 
將融化好的巧克力溶液倒入月餅模具，轉動模具讓巧克力均勻的覆蓋在模具上，放入冰箱冷凍5分鐘。
15 
再倒入一些巧克力溶液讓月餅皮加厚一層，放入冰箱冷凍5分鐘。（加厚是防止巧克力脫模的時候碎裂）
16 
擠入微微軟化的冰淇淋，放入冷凍20分鐘。（不要完全擠滿哦，要留一些空間給巧克力封底）
17 
最后澆入一層巧克力封底。（這里可以不用放入冰箱冷凍，冰淇淋的溫度會讓巧克力慢慢凝固噠）
18 
輕推脫模。
19 
脆皮冰淇淋月餅就做好啦，開吃吧~
20 
【西米水晶月餅】
100g西米倒入15g糖、150ml清水浸泡30分鐘。
21 
倒入60g淀粉攪拌均勻，混合成團。（如果覺得很干可以再加一些水，沾手的話就再加一些淀粉）
22 
將西米團揉成長條狀，切成均勻的小塊。（大概每塊為35-40g）
23 
把小團壓扁包入10g芒果塊，收口放入模具中壓實脫模。（這里也可以在模具中撒一些淀粉方便脫模哦~）
24 
另外放入10g火龍果塊，收口放入模具中壓實脫模。（可以根據自己的喜好放入餡料，例如奇異果、奶黃、紅豆沙都是可以噠
25 
放入蒸籠中大火蒸15分鐘左右，取出裝盤。
26 
西米水晶月餅就做好啦，開吃吧~
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