#罐頭小廚#連法國人也pick的中餐廳同款麻油沙姜雞，雞皮清爽幼滑，肉質細嫩可口，食而不膩，連骨頭都香飄四溢，饞涎欲滴的你不要太羨慕，趕緊學起來！
輔料料酒10ml
老抽.5ml
老抽5ml
鹽3g
冰糖5g
麻油適量
清水適量
清水適量
中餐廳同款麻油沙姜雞的做法1 
雞腿肉250g洗凈切塊
2 
炒鍋倒麻油燒熱，沙姜35g切片，倒入鍋中炒香
3 
放入雞肉炒至八成熟，倒入料酒10ml、老抽5ml、生抽20ml、冰糖5g，翻炒均勻
4 
放入雞肉炒至八成熟，倒入料酒10ml、老抽5ml、生抽20ml、冰糖5g，翻炒均勻
5 
鍋內倒入鹽3g、蔥花適量，翻炒均勻
6 
盛出裝盤，即可享用
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