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        嗨,我是小鹿! 再過兩天就是七夕節啦, 還記得去年教你們的小餅干嗎? 聽說情人節收到它 會相愛一輩子 為愛的人 烘焙一顆真心 那今年就再來教你們一款萌萌噠 【小奶狗慕斯巧克力蛋糕】 前段時間在網上非常火,我研究了下發現非常簡單,只要有模具就能輕松完成~ 我做了一黑一白的小奶狗,非常可愛乖巧, 呆萌無辜的眼神,可愛的肉肉爪子, 治愈力滿滿,看著就讓人不自覺地露出了姨母微笑~ 這么萌的小奶狗,味道也很棒棒, 口感綿軟嫩滑,吃起來是很濃郁的牛奶巧克力味道,一口下去,冰鎮的慕斯在嘴里化開那瞬間,真的就是戀愛的甜蜜感覺吖~ 操作hin簡單,脫模的時候小心點就行啦, 在情人節這天不管是做來送給自己, 還是拿來送另一半都超級棒噠, 嘻嘻,一起來看看吧~
        輔料 輔料
        慕斯模具2個
        做法 小奶狗慕斯蛋糕的做法
        1
        杯中倒入熱水融化巧克力筆。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟1
        2
        今天我做的是一黑一白兩只狗狗,所以準備了兩個模具,用巧克力筆在模具中畫出狗狗的指甲,眼睛和鼻子。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟2
        3
        畫好后先放入冰箱冷凍保存。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟3
        4
        準備500ml冰水,將5g吉利丁片泡軟備用。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟4
        5
        巧克力熱熔鍋倒入50g牛奶、30g糖加熱,放入泡軟的吉利丁片攪拌融化。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟5
        6
        將做好的牛奶溶液倒一半到另一個鍋子,分別加入8g巧克力、8g白巧克力攪拌至順滑。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟6
        7
        175g淡奶油8分打發,一半加入白巧克力融液,一半加入巧克力溶液。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟7
        8
        攪拌至順滑,分別倒入裱花袋中備用。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟8
        9
        從冰箱取出模具,擠入慕斯溶液。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟9
        10
        放入冰箱冷凍6小時。
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟10
        11
        取出脫模。(脫模的時候要注意啦,先把四周慢慢分開,最后在完整的按出來,不過一不小心斷手斷腳也是沒辦法啦~取出來再按上也沒有太大關系,畢竟是一片心意嘛~哈哈)
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟11
        12
        小奶狗慕斯蛋糕就做好啦,開吃吧~
        小奶狗慕斯蛋糕的做法步驟12

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