楓糖漿和紅薯都是頂甜的食材，加上香草香，竟有種小時候常吃的五羊雪糕的味道。就連加了培根也絲毫不覺得違和。
對了，楓糖漿+橙汁煮起來是蘋果的味道呢。
輔料香草精3ml
楓糖漿釉堅果培根派的做法1 
紅薯、培根切塊
2 
放入鋪好烘焙紙的烤盤中
3 
放入預熱好的烤箱里190℃烤20分鐘，直至紅薯變軟。
4 
將楓糖漿、橙汁和玉米淀粉放入小鍋中。
5 
攪拌均勻，中大火不斷攪拌直至沸騰，轉小火煮2分鐘后離火。
6 
加入黃油、香草精攪拌均勻。
7 
鑄鐵鍋噴橄欖油，放入烤好的紅薯、培根
8 
倒入糖漿，放上堅果碎
9 
放入烤箱中175℃烤20分鐘，直至直到邊緣變成褐色并起泡即可。
10 
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小貼士
喜歡薄脆的面糊殼的話可以在調制面糊的時候多放些常溫的水，140-150g左右都可
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