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        楓糖漿和紅薯都是頂甜的食材,加上香草香,竟有種小時候常吃的五羊雪糕的味道。就連加了培根也絲毫不覺得違和。 對了,楓糖漿+橙汁煮起來是蘋果的味道呢。
        輔料 輔料
        香草精3ml
        做法 楓糖漿釉堅果培根派的做法
        1
        紅薯、培根切塊
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟1
        2
        放入鋪好烘焙紙的烤盤中
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟2
        3
        放入預熱好的烤箱里190℃烤20分鐘,直至紅薯變軟。
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟3
        4
        將楓糖漿、橙汁和玉米淀粉放入小鍋中。
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟4
        5
        攪拌均勻,中大火不斷攪拌直至沸騰,轉小火煮2分鐘后離火。
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟5
        6
        加入黃油、香草精攪拌均勻。
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟6
        7
        鑄鐵鍋噴橄欖油,放入烤好的紅薯、培根
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟7
        8
        倒入糖漿,放上堅果碎
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟8
        9
        放入烤箱中175℃烤20分鐘,直至直到邊緣變成褐色并起泡即可。
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟9
        10
        ~
        楓糖漿釉堅果培根派的做法步驟10

        小貼士

        喜歡薄脆的面糊殼的話可以在調制面糊的時候多放些常溫的水,140-150g左右都可

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