
酸梅糖餃


【功效】
斂肺生津、消食健胃、化痰止咳
【功效】
斂肺生津、消食健胃、化痰止咳
黑黑的天空低垂~
亮亮的繁星相隨~
蟲兒飛蟲兒飛~
你在思念誰~
叮,相信現在許許多多的小朋友都窩在被窩里,興奮的撲閃著眼睛,看著時鐘滴答滴答的走過,期盼著明天的到來,慢慢的進入夢鄉。
再過幾個小時就到“六?一”兒童節了,記得小時候總盼著這幾天,可以拽著媽媽去商店買一堆好吃的,可以彩排節目不用上課,可以放肆自己所有的調皮任性,盡情玩耍。
長大后,依舊盼著六一,總是要在這天嚷嚷著自己還是個孩子,總是要買些糖果做些矯情的事,也總是在這一天想起,想起那些年,夕陽下嬉笑打鬧,歡聲笑語,是最好的年華。
“六?一”仲夏,天氣炎熱,奔跑嬉鬧的同時也容易沒了胃口,便尋來了這樣一道酸甜的點心,酸梅與山楂做餡即可促進消化又能增加食欲,面皮兒做成了彩色的糖果狀,不喜條紋的也可以自己創意做成別的顏色,或者與你家小朋友一起動手做來,也是超級不錯的“六?一”節目哦~

冰糖適量
清水適量
鹽四克
植物油十克
開水適量
酸梅粉適量

1 
烏梅、山楂清水洗凈去核

2 
入鍋加少許清水、干桂花、冰糖熬制,邊攪拌邊碾碎。

3 
開小火炒至粘稠成團,取出過濾,烏梅山楂餡即成。

4 
一百克澄粉加十克玉米淀粉,加兩克食鹽,一點點加入開水攪拌成絮狀,蓋蓋燜五分鐘后加入二十克玉米淀粉與少許植物油,揉捏成團。

5 
同法加少許酸梅粉,和成酸梅粉團。

6 
粉團與酸梅粉團皆分為大小相同的劑子,搟平后層層堆疊后切為薄片

7 
包入餡料,捏成糖果狀

8 
入鍋中大火蒸五分鐘即成。

9 
~

小貼士
無
收藏
76收藏

分享至




相關美食



