
小龍蝦披薩



吃小龍蝦的時候不能玩手機有利于社交?你們想過手機的感受嗎,手機失寵了會不開心的!來個小龍蝦披薩,邊吃邊用手機消消毒!

鹽3g
橄欖油5g
水80g
花椒適量
干辣椒適量
蒜瓣適量
姜片適量

1 
小龍蝦洗刷干凈

2 
鍋中放油,加入蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒炒香

3 
入洗凈的小龍蝦翻炒加入稀釋的鹵水煮開,小火煮15分鐘后浸泡1小時

4 
剝開小龍蝦,去蝦線

5 
將面粉、泡打粉、鹽、水混合,揉成一個表面光滑的面團

6 
送入冰箱冷藏室冷藏松弛15分鐘

7 
將面團搟成8寸圓餅

8 
在烤盤上涂抹一層橄欖油,將餅皮放入,用叉子在面團上戳些小洞

9 
涂上披薩醬,鋪上一層芝士片

10 
口蘑切片,黃、紅、青椒、洋蔥切圈,依次鋪到餅皮上

11 
撒上馬蘇里拉芝士和小龍蝦

12 
放4入預熱好的烤箱,250度熱風烤模式,烤10分鐘即可

13 
~

小貼士
1.買來的小龍蝦一定要刷洗干凈,味道重些的小伙伴可以延長小龍蝦的浸泡時間。 2.搟好的餅皮記得用打孔的器具戳些小洞,防止在烤制的過程中餅皮鼓起。 3.洋蔥圈和彩椒圈盡量切得薄一些會更方便碼放。
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