第三天，崽崽還沒有回家，擔心……
輔料糖18克
鹽14克
水1150克
黃油8克
干酵母2克
糖250克
水21000克
青豆少許
黑胡椒少許
生菜1片
南瓜百吉餅的做法1 
高粉、水、酵母、糖放入廚師機中，揉至出厚膜入黃油、鹽
2 
放揉至擴展階段松弛20分鐘
3 
分割成5等份滾圓
4 
再松弛20分鐘
5 
按扁搟開
6 
整形成23cm左右長棒狀
7 
一頭按扁搟薄
8 
捏緊收口
9 
整成面包圈放到油紙上，發酵70-80分鐘。
10 
鍋中放水、糖，鍋底冒小泡泡水面冒煙之后放入貝果，煮30秒翻面再煮30秒
11 
撈出放在廚房紙上瀝干水分。
12 
上火210℃下火190℃烤15分鐘即可
13 
南瓜去皮切丁，放入微波爐中叮熟，取2/3壓碎
14 
鍋中熱油，放入咸蛋黃炒香
15 
放入南瓜泥翻炒均勻，放入青豆、南瓜丁攪拌，撒黑胡椒調味即可
16 
貝鍋切開
17 
中間夾上生菜，炒好的南瓜餡
18 
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小貼士
貝果整形的時候口子一定要捏緊捏死，不然在發酵或者烤制的過程中就會裂開。
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