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        在家犯懶的時候就常這么做,肉、蔬菜、主食(土豆、紅薯)一盤全有了,超級省事兒,也很健康。 蔬菜只要在20分鐘能烤熟的都可以,比較推薦小番茄、西葫蘆和茄子,特別是小番茄烤過真的很好吃啊 比較不推薦西蘭花、白花菜,烤出來比較干,沒有煮的好吃。 小貼士: 1、雞胸肉上的鹽,要撒的稍微多一些才會入味。如果用帶皮雞胸肉,烤時雞皮向上。 2、這次用的松下IH煎烤箱“烤雞肉和蔬菜功能”,普通烤箱烘烤時間可以根據具體情況調整(這次230g的雞胸肉,230度烤了18分鐘。) 3、根莖類蔬菜(土豆、紅薯、胡蘿卜等)烤的時候需要切片或小塊,否則烤不熟。 歡迎關注公眾號:freesiaamade,微博freesiaa-made
        輔料 輔料
        洋蔥1個
        西葫蘆1個
        茄子1個
        綠辣椒1個
        水果椒1個
        小番茄適量
        胡蘿卜1個
        海鹽適量
        黑胡椒適量
        蜂蜜5g
        芥末籽醬10g
        歐芹碎1g
        橄欖油20g
        迷迭香2小株
        做法 香草烤雞胸和蔬菜的做法
        1
        去皮雞胸洗凈后,用廚房紙擦干,在雞肉表面劃上幾刀。
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟1
        2
        將蜂蜜5g、芥末籽醬10g、橄欖油20g混合均勻。
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟2
        3
        涂抹在雞胸肉上(涂抹單面、雙面都可以),再撒上海鹽、黑胡椒、歐芹碎,鹽要撒的稍微多一些,烤出來才入味。
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟3
        4
        各種蔬菜切2cm左右的塊,根莖類蔬菜(土豆、紅薯、胡蘿卜等)烤的時候需要切片或小塊,否則烤不熟。
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟4
        5
        所有蔬菜混合,撒上適量海鹽、黑胡椒、歐芹碎、橄欖油。
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟5
        6
        充分攪拌均勻。
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟6
        7
        雞胸肉放烤盤中間,四周放上蔬菜(盡量不要重疊),放上小番茄和迷迭香。
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟7
        8
        普通烤箱預熱230度,中層烤18-20分鐘,烘烤時間可以根據具體情況調整(230g的雞胸肉,230度烤了18分鐘。)
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟8
        9
        烤好后取出靜置3分鐘左右再切雞胸肉。
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟9
        10
        ~
        香草烤雞胸和蔬菜的做法步驟10

        小貼士

        小貼士: 1、雞胸肉上的鹽,要撒的稍微多一些才會入味。如果用帶皮雞胸肉,烤時雞皮向上。 2、這次用的松下IH煎烤箱“烤雞肉和蔬菜功能”,普通烤箱烘烤時間可以根據具體情況調整(這次230g的雞胸肉,230度烤了18分鐘。) 3、根莖類蔬菜(土豆、紅薯、胡蘿卜等)烤的時候需要切片或小塊,否則烤不熟。

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