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        嗨我是小鹿, 你是抹茶控嗎?哈哈我是! 還記得去年教你們的抹茶飲品嗎? 沒看過的戳這里:抹茶控無法抗拒的6款有愛飲品 自從出了飲料合集,好多童鞋嚷嚷著要看抹茶小甜點~ 這不就來了么? 這期教大家做抹茶小甜點! 不用烤箱,簡單又好吃的那種~ 這期有特別流行的抹茶生巧,用來送人告白一級棒~ 有夏天必吃的抹茶雪媚娘,一整顆冰激凌球在里面,一口下去特別滿足! 有軟糯的抹茶白玉團,在日本的抹茶甜品店里也叫抹茶善哉,是一種糯米做的和果子,把紅豆湯換成了抹茶湯,夏天吃起來清爽又解膩~ 還有下午茶系列最受歡迎的華夫餅!淋上巧克力醬搭配水果,整個下午都是甜甜噠~ 每一款都讓抹茶控的我把持不住! 嘿嘿,不知道你們喜歡嗎? 一起來看視頻吧~
        輔料 輔料
        無無
        做法 抹茶的3+1種有愛吃法的做法
        1
        [絲滑抹茶生巧克力] 40g淡奶油倒入鍋中小火煮開。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟1
        2
        關火倒入150g白巧克力。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟2
        3
        攪拌均勻。(要用些力快速的攪拌才可以完全順滑哦)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟3
        4
        加入5g黃油、2g抹茶粉攪拌均勻。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟4
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        加入5g黃油、2g抹茶粉攪拌均勻。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟5
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        準備一張油紙四角剪開,將油紙放入碗中。(容器也可以用烤盤之類的,不過要記得墊上油紙,不然很難脫模哦)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟6
        7
        將巧克力倒入碗中抹平。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟7
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        將巧克力倒入碗中抹平。
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        9
        放入冰箱冷藏5小時。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟9
        10
        用水熱一下刀,擦干水分。(不用熱刀切會很沾,也可以用棉線來切)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟10
        11
        將巧克力均勻切塊。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟11
        12
        撒上抹茶粉。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟12
        13
        絲滑抹茶生巧克力就做好啦,開吃吧~
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟13
        14
        [冰涼抹茶雪媚娘] 準備一個可微波的碗,倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、15g糖、4g抹茶粉。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟14
        15
        倒入225ml牛奶、20g黃油攪拌至順滑。(剛開始會有些難攪拌,要耐心的攪拌順滑哦)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟15
        16
        倒入225ml牛奶、20g黃油攪拌至順滑。(剛開始會有些難攪拌,要耐心的攪拌順滑哦)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟16
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        蓋上保鮮膜,用牙簽戳出幾個氣孔。(這次要教大家不用蒸,用微波爐做的快手糯米糍)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟17
        18
        放入微波爐叮3分鐘。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟18
        19
        取出就已經做好啦,放涼一會。(剛做好的糯米糍會特別的粘手,所以要先放涼再包)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟19
        20
        取出糯米團揉至光滑。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟20
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        在砧板上撒上一些手粉防粘。(糯米粉炒熟就是手粉咯)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟21
        22
        取20g糯米團撒上一些手粉搟平。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟22
        23
        搟平的糯米皮對半切開
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟23
        24
        取一半放上10g冰淇淋。(里面也可以換成淡奶油、或者加入一些水果)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟24
        25
        包緊收口,調整一下情況(不馬上吃的要放進冰箱冷凍,不然冰淇淋一會就化了)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟25
        26
        包緊收口,調整一下情況(不馬上吃的要放進冰箱冷凍,不然冰淇淋一會就化了)
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟26
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        撒上一些抹茶粉。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟27
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        冰涼抹茶雪媚娘就做好咯,開吃吧~
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟28
        29
        冰涼抹茶雪媚娘就做好咯,開吃吧~
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟29
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        [軟糯抹茶白玉團] 準備50g糯米粉、7g白砂糖加入35ml溫水。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟30
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        攪拌后用手揉勻。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟31
        32
        揉好后取10g糯米團搓圓。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟32
        33
        在中間用拇指按扁備用。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟33
        34
        鍋中倒入500ml清水煮沸,放入做好的白玉團,煮至浮起。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟34
        35
        撈出過冷水。
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        36
        碗中放入3g抹茶粉。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟36
        37
        沖入熱水,用茶筅混合,加入3g白砂糖攪拌均勻。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟37
        38
        將抹茶液倒入碗中,放入白玉團。
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        39
        放入5g蜜豆。
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        軟糯抹茶白玉團就做好啦,開吃吧~
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟40
        41
        軟糯抹茶白玉團就做好啦,開吃吧~
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟41
        42
        [松軟抹茶華夫餅] 準備一個大碗,打入2個雞蛋。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟42
        43
        倒入60g牛奶、40g白砂糖攪拌至無顆粒。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟43
        44
        倒入60g牛奶、40g白砂糖攪拌至無顆粒。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟44
        45
        篩入100g低筋面粉、4g泡打粉、20g玉米淀粉、6g抹茶粉。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟45
        46
        攪拌均勻后加入40g融化的黃油。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟46
        47
        攪拌至順滑。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟47
        48
        預熱華夫餅機,刷上油防粘。
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        49
        倒入面糊,蓋上蓋子制作華夫餅。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟49
        50
        倒入面糊,蓋上蓋子制作華夫餅。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟50
        51
        做好后取出裝盤。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟51
        52
        裝飾一些草莓和藍莓。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟52
        53
        淋上巧克力醬。
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟53
        54
        松軟抹茶華夫餅就做好啦,開吃吧~
        抹茶的3+1種有愛吃法的做法步驟54

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