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        嗨我是你們的小鹿, 最近特別勤奮的高產鹿! 最近天氣特別好,上海已經可以穿短袖了~ 你們那邊呢? 天一熱就想吃些涼涼的好吃的,尤其是壽司! 這幾天路過日料店,我都會忍不住盯著回轉壽司看~ 各式各樣的花式壽司,每樣都看起來很好吃特別有食欲~ 一口一個超級爽! 關注久一點的童鞋都知道, 我是那種想吃什么就自己做,再用最簡單的方式教會你們做的性格~ 所以,這期一起來做壽司吧! 自己做簡單又方便,還能吃到撐~ 這期的3+1種有日料店必點的握壽司、裹著脆紫菜的軍艦壽司和料超豐富的壽司卷~ 還有最近特別流行的甜甜圈壽司! 聽說現在好多吃貨都去排隊,就是為了去嘗一嘗甜甜圈壽司~ 其實真的巨簡單! 咱們自己做,讓排隊的人羨慕去吧~ 哈哈,一起來看視頻吧!
        輔料 輔料
        無無
        做法 壽司的3+1種有愛吃法的做法
        1
        [ 鮮蝦三文魚握壽司 ] 現在準備一下做壽司要用的米飯~準備一大碗米飯倒入10ml壽司醋。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟1
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        切拌均勻,晾涼備用。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟2
        3
        2只蝦去頭穿入竹簽。(穿竹簽是為了讓蝦在煮的過程中不彎曲,這樣才可以趴在壽司上~)
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟3
        4
        鍋內倒水煮開,放入蝦串煮熟。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟4
        5
        去殼切開。(從腹部切開不要切斷,蝦可以攤開放平)
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟5
        6
        100g三文魚切成均勻的薄片。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟6
        7
        手打濕后取20g米飯捏成飯團。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟7
        8
        依次碼上蝦和三文魚。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟8
        9
        倒上醬油擠上芥末~
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟9
        10
        鮮蝦三文魚握壽司就做好啦,開吃吧~
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟10
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        [ 蟹肉沙拉鰻魚卷 ] 3個雞蛋打散,平底鍋小火加熱倒入10ml食用油。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟11
        12
        倒入雞蛋液攤圓煎熟。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟12
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        盛出切條備用。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟13
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        4條蟹柳撕絲,擠入10ml沙拉醬攪拌均勻。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟14
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        準備一張紫菜,放上100g拌好的米飯,均勻的鋪平,上下留出1-2厘米的距離。(廚娘TIPS:用手鋪飯的童鞋可以在手上沾些水防粘)
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟15
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        鋪上一層保鮮膜翻面。(廚娘TIPS:我做的卷是米飯在外面的,就要這樣反過來,讓紫菜這面裹著內餡。如果想做紫菜在外面的就用不翻面了)
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟16
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        放入10g蟹柳沙拉、1條黃瓜、2條雞蛋。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟17
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        放好食材后就可以卷啦,從放食材的這端開始卷,卷好后多按壓幾下幫助定型。(廚娘TIPS:邊卷要邊揭開保鮮膜,不要把保鮮膜卷進去啦~)
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟18
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        揭開保鮮膜,在頂端放上鰻魚條(沒有的話可以不放,蟹柳壽司卷也很好吃噠)
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟19
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        均勻切段。(廚娘TIPS:切好后再撕開保鮮膜,不然在切的時候容易散開)
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟20
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        蟹肉沙拉鰻魚卷就做好啦,開吃吧~
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟21
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        [ 三拼軍艦壽司 ] 2段玉米放入清水大火煮熟。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟22
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        剝下玉米粒,擠入10ml沙拉,攪拌均勻。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟23
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        手打濕后取20g米飯捏成飯團。
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        壽司紫菜撕大概成寬4厘米的條狀。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟25
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        將紫菜包上捏好的飯團。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟26
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        依次放入10g玉米沙拉、10g海菜、5g肉松。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟27
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        三拼軍艦壽司就做好啦,開吃吧~
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟28
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        [ 雙色甜甜圈壽司 ] 1個牛油果切開去皮,切薄片。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟29
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        芒果去皮切薄片。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟30
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        在甜甜圈模具內刷上清水防粘。(廚娘TIPS:刷水更方便脫模哦,讓壽司更好看)
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟31
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        放入2片牛油果、2片三文魚、1g飛魚籽。(也可以隨意擺上自己喜歡的食材)
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟32
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        另外一個放入2片芒果、2只蝦仁、0.5g黑芝麻
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟33
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        分別填入米飯后壓實。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟34
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        輕輕的脫模。
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟35
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        雙色甜甜圈壽司就做好啦~開吃吧!
        壽司的3+1種有愛吃法的做法步驟36

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