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        促進寶寶大腦和視力發育的三文魚,是我經常在食譜中用到的。因為它是非常優質的魚類,豐富的不飽和脂肪酸、歐米伽3、維生素D,對寶寶腦部、視網膜、神經發育有良好作用,還能促進鈣質吸收。 1歲以內可以直接清蒸、可以做成三文魚松,或者搭配寶寶粥,1歲以上還可以煎烙。今天介紹一種特別的吃法,三文魚番茄軟餅。 這款軟餅,有豐富的DHA、優質蛋白、碳水化合物,用了熟透的小番茄做搭配,掩蓋掉三文魚的腥味,不滿1歲的寶寶就可以吃! 出鍋前,還可以撒上芝士碎,燜至融化,味道更好了!
        輔料 輔料
        油適量
        做法 三文魚番茄薄餅的做法
        1
        三文魚去皮,先切片再切丁。如果你家寶寶比較小,需要剁成泥哦!
        三文魚番茄薄餅的做法步驟1
        2
        切好的三文魚用姜片腌制15分鐘。 姜片腌制是為了去腥,有的媽媽擔心姜比較辣不能給寶寶吃吧,這里不是給寶寶吃姜啦,做熟以后也沒有任何辣味哦!你還可以用檸檬汁來代替姜片,也可以去腥,如果寶寶可以接受原汁原味的三文魚肉香,那就省心啦!
        三文魚番茄薄餅的做法步驟2
        3
        小番茄切片,這里注意薄厚均勻了更好看呦! 番茄切片我是用來點綴三文魚意面餅的,還可以再加點黃瓜片或者煮熟的玉米, 不知不覺又吃進去很多蔬菜有木有!
        三文魚番茄薄餅的做法步驟3
        4
        取30克細意面,水燒開以后放在鍋里煮熟。 也可以用字母面代替哦,口感是一樣噠! 煮熟的意面撈出,放在涼開水里過下,防止黏在一起。
        三文魚番茄薄餅的做法步驟4
        5
        將意面剁碎成小段。 根據寶寶月齡來調整長度哦,如果寶寶一歲多了,咀嚼能力很棒,稍微剁幾下就可以啦!
        三文魚番茄薄餅的做法步驟5
        6
        雞蛋一個放在碗里抽打均勻。
        三文魚番茄薄餅的做法步驟6
        7
        加入三文魚,倒入意面。
        三文魚番茄薄餅的做法步驟7
        8
        充分攪拌均勻。
        三文魚番茄薄餅的做法步驟8
        9
        鍋里刷薄薄一層油,轉圈圈的方式將蛋液倒入鍋中,然后用勺子攤平。
        三文魚番茄薄餅的做法步驟9
        10
        在蛋糊沒有完全熟透的時候擺上小番茄片,美美噠意面披薩可以出鍋啦!
        三文魚番茄薄餅的做法步驟10
        11
        愛吃魚的寶寶更聰明,這樣吃更美味哦!
        三文魚番茄薄餅的做法步驟11

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