兒時，最愛喝黑芝麻糊
一股濃香，一縷溫暖陪伴著我成長
它是一款傳統的養生小吃
滋養身體、又補充熱量
整個食材與制作過程相對簡單
其實在家動動手就可以品嘗到放心的黑芝麻糊
每次沖泡熬煮之后，整個屋里都飄著濃濃的芝麻糊香氣
不僅有濃稠綿軟的口感 ，又健康衛生
多次嘗試自制之后，我再也不愿意出去買速溶的
輔料無無
視頻版芝麻核桃糊的做法1 
大米、糯米清洗干凈，提前1小時浸泡。
大米、糯米浸泡好以后會稍微蓬松一點，機器攪打起來會輕松一些，這跟我們打豆漿一個道理。
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平底鍋燒熱不放油，直接倒入浸泡好的大米和糯米。
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不斷的翻炒至大米顏色略黃，全程要小火炒，不然很容易糊鍋哦！
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放入核桃繼續翻炒至完全脫水。
這里的核桃我沒有去皮，核桃表皮富含維生素E，具有很好的抗氧化效果 。打好的黑芝麻核桃粉特別的濃香，壓根就嘗不出核桃皮的味道啦！
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把炒熟的大米、糯米、核桃仁倒入破壁機中，倒入熟的黑芝麻。
我在超市買的熟黑芝麻，如果你買不到做好的，也可以自己在家用不粘鍋小火炒，出來香味，干透就說明炒好了。
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啟動破壁機，把炒熟的大米、糯米、核桃仁還有熟芝麻打成粉。
糯米的質地非常硬，就算浸泡好的也不容易打碎，我用的是2檔轉速，也可以用豆漿機或者有研磨功能的料理機來完成這一步。
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鍋里水燒開，加入一勺芝麻粉攪拌均勻。
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小火慢慢熬煮，為了防止沾鍋，需要一直用過勺子攪拌。
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煮沸之后芝麻糊會慢慢變得濃稠，這時就可以出鍋啦！出鍋前記得加1勺砂糖，攪拌均勻調味哦！
給小寶寶喝的話要做稀一點哦，因為添加了糯米所以做出來非常粘稠 ，在煮芝麻糊的時候可以多適當加熱水，來調節濃稠度。
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將磨好的芝麻核桃粉裝入玻璃瓶密封保存，舀上幾勺，沸水煮一煮，再搭配其他的食物，寶寶的早餐營養的沒誰了。
小貼士
營養分析： 核桃和芝麻當中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于寶寶的大腦發育，而且鈣質豐富，有利于寶寶牙齒和骨骼的發育；
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