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        最近孩子很愛吃有嚼勁的米飯,對柔軟的粥沒了熱情。剛好想起來前幾天一位媽媽還跟我說,讓我多寫點米飯可以搭配的食譜,因為米飯是她家里的主食。做寶寶餐我向來不想太麻煩,但也絕對不會將就。 今天就蔬菜、肉類和米飯做了一個簡單美味的組合——五彩蓋飯,讓寶寶每一口下去味道都會不同,是根據家里的食材直接搭配的。我是分步處理食材,方法很快捷,也最大限度的保留了食物的營養,蝦、肉、蛋,滿滿的優質蛋白,為寶寶成長加分!
        輔料 輔料
        油適量
        鹽適量
        做法 視頻版五彩蓋飯的做法
        1
        豬肉切末,放在碗里加2滴無添加寶寶醬油。 前段時間寫了一篇奶酪挑選攻略,很多媽媽又在呼吁醬油版。于是肩負眾望跑去超市,驚喜的發現 “無添加” 的醬油非常多,包括兒童醬油和非兒童版本。找到了一款配料最少的:水、有機脫脂大豆、有機小麥、食用鹽。以后麻麻們購買醬油不要單獨看是否標注 “兒童”、“寶寶” 字樣,一定要看配料表哦! 對于一歲以上的寶寶來講,要在無添加的醬油中選擇含鈉量低的,偶爾用來調劑口味,比如包餃子、炒肉餡,味道會比用鹽更鮮美。但如果你家寶寶可以接受原汁原味的食物,不添加任何調味品是最完美啦!
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟1
        2
        加入適量淀粉,用筷子攪拌均勻,腌制5分鐘。
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟2
        3
        洋蔥先切絲后切末。
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟3
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        鍋燒熱滴少許油,轉小火放入洋蔥末爆香。 給寶寶炒肉的時候放點洋蔥熗鍋,炒出來的肉香而不膩,如果沒有洋蔥也可以用蔥和蒜代替,炒熟之后沒有任何辣味哦!
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟4
        5
        加入肉末快速翻炒均勻,炒熟以后盛出即可。 肉的顏色變白以后說明基本上已經熟了,如果擔心熟不透再在鍋里翻炒20-30秒即可,如果一直炒一直炒,肉就會變得很硬,寶寶不喜歡。
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟5
        6
        雞蛋一個抽打均勻。
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟6
        7
        再次起鍋刷薄薄一層油,倒入蛋液用筷子攪拌熟透盛出。
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟7
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        鍋里水燒熱,將蝦和姜片放進入煮熟
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟8
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        蝦去頭去殼去蝦線,切成蝦末備用。
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟9
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        菠菜焯水切末,切好的菠菜末放在盤子里,淋2滴醬油。加入少許熟芝麻、2滴核桃油,拌勻。
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟10
        11
        將所有食材一排一排放在溫熱的米飯上,美美噠上桌啦!因為咀嚼感略強,適合1歲半以上的寶寶哦!
        視頻版五彩蓋飯的做法步驟11

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