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        1、芝麻糊要用沸水沖泡 2、糯米粉一定要炒到焦黃,這樣面粉糊化,才能沖出濃稠的芝麻糊 3、黑芝麻不要炒過頭,否則黑芝麻糊會發苦 4、如果有小石磨,研磨出的黑芝麻會更香
        輔料 輔料
        糖30g
        做法 自制沖泡型黑芝麻糊的做法
        1
        把黑芝麻倒入平底鍋,小火 翻炒5分鐘左右,炒到黑芝發出香味、顏色變灰,發出噼噼啪啪的聲音后即可
        自制沖泡型黑芝麻糊的做法步驟1
        2
        黑芝麻晾涼備用
        自制沖泡型黑芝麻糊的做法步驟2
        3
        糯米粉倒入平底鍋,小火翻炒到顏色變焦黃(糯米粉要炒到位,芝麻糊才會濃稠)
        自制沖泡型黑芝麻糊的做法步驟3
        4
        黑芝麻和細砂糖 放入能打粉的攪拌機,把黑芝麻攪打到開始出油的細膩狀態
        自制沖泡型黑芝麻糊的做法步驟4
        5
        加入炒到焦黃的糯米粉,攪打混合均勻
        自制沖泡型黑芝麻糊的做法步驟5
        6
        沖泡芝麻糊:芝麻糊粉40g,沸水150g(也可根據自己喜好調整)
        自制沖泡型黑芝麻糊的做法步驟6
        7
        攪拌均勻,黑芝麻糊就泡好了~
        自制沖泡型黑芝麻糊的做法步驟7

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        wu

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