
小兔子面包


不管是小朋友還是大朋友,我想你們都會喜歡這只可愛的“小兔子”吧!脆皮熱狗烤著吃更加美味哦。這款“小兔子面包”好吃,好看又好玩,喜歡的親們趕緊來試試吧。

白砂糖60g
水130g
酵母3g
鹽3g
黃油20g
巧克力適量

1 
面包桶倒入水,把酵母完全溶化。

2 
倒入高筋面粉攪拌一下,接著加入白砂糖和鹽攪拌。

3 
放入面包機,啟動和面功能。

4 
第一次和面完成后放入黃油。

5 
繼續啟動和面功能,重復兩次。

6 
放入盆里,放上濕布,進行發酵。

7 
用手指戳一個孔,不會回彈就是發酵完成。

8 
揉面,搟去氣泡。

9 
把面團分成6等份

10 
再次搟去氣泡(重復次步驟3次)。

11 
搓成直徑約1.5厘米長條形。

12 
對折U字形,放入脆皮熱狗,一次完成6只小兔子。

13 
蓋上保鮮膜進行第二次發酵

14 
180度預熱烤箱,放入中下層,上下火烤30分鐘左右。

15 
巧克力豆融化,用牙簽粘上畫出兔子的五官。

16 
完成啦。

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