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        金黃的表皮,看起來就食欲大增,黃油與蛋黃的融合造就了酥松的口感,更有蔓越莓干酸甜與奶香的完美搭配。 輕輕一咬,松軟化渣,不干不硬,奶味十足,酥香松軟,每一口都是美好,完全不次于某芙的巧克力。
        輔料 輔料
        細砂糖50g
        做法 表白神器——蔓越莓奶酥的做法
        1
        準備材料
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟1
        2
        黃油室溫軟化,加入細砂糖和奶粉打發
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟2
        3
        蛋黃打散,分三次加入黃油(留一點蛋黃最后用)
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟3
        4
        低筋面粉篩入打發的黃油里
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟4
        5
        用刮刀拌勻面粉和黃油
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟5
        6
        將蔓越莓干切碎,放入黃油里攪拌均勻
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟6
        7
        將拌好的粉揉成面團,并搟成1cm厚片
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟7
        8
        切成長方形條,表面刷蛋黃
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟8
        9
        烤箱180度預熱10分鐘,再放入烤箱中層烤15分鐘即可
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟9
        10
        成功
        表白神器——蔓越莓奶酥的做法步驟10

        小貼士

        蔓越莓干也可以用葡萄干、櫻桃干等代替。

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