金黃的表皮，看起來就食欲大增，黃油與蛋黃的融合造就了酥松的口感，更有蔓越莓干酸甜與奶香的完美搭配。
輕輕一咬，松軟化渣，不干不硬，奶味十足，酥香松軟，每一口都是美好，完全不次于某芙的巧克力。
輔料細砂糖50g
表白神器——蔓越莓奶酥的做法1 
準備材料
2 
黃油室溫軟化，加入細砂糖和奶粉打發
3 
蛋黃打散，分三次加入黃油（留一點蛋黃最后用）
4 
低筋面粉篩入打發的黃油里
5 
用刮刀拌勻面粉和黃油
6 
將蔓越莓干切碎，放入黃油里攪拌均勻
7 
將拌好的粉揉成面團，并搟成1cm厚片
8 
切成長方形條，表面刷蛋黃
9 
烤箱180度預熱10分鐘，再放入烤箱中層烤15分鐘即可
10 
成功
小貼士
蔓越莓干也可以用葡萄干、櫻桃干等代替。
收藏 
69收藏
69收藏 分享至 
