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        雪花糕選自清代袁枚所著的《隨園食單》,是當時清代街頭巷尾常見的特色糕點。其色如雪花,口感清爽,而且做法簡單,深受百姓們的喜愛。 印象中,小學畢業后就再沒有了六一兒童節那半天假期,父母老師也總在耳畔絮叨著說:“你該長大了。” 中學的時候每年3月8日便會買上一朵康乃馨/百合花/粉色玫瑰送給母親和老師。 大學時期,我聽到了一個新名詞——3月7日女生節,遂感慨道:“你看啊,女生節與婦女節之間竟只差了一天。” 時光不斷在流逝,我們的年歲也在增長增長增長著,人生閱歷不斷在豐富,也慢慢趨于成熟,可我總還記得某網劇里的一句話,“想起那天夕陽下的奔跑,那是我逝去的青春。” 我知道婦女節的定義最初是為了紀念女性在社會中做出的貢獻,并不是以年齡作為界限定之。可我還是想問你,在你們心中,女生與婦女之間的界限是如何定義的? 薛之謙說:“我的心愿是世界和平。”而我說:“我只愿不論年齡多大,內心是否經歷滄桑,快樂是否常伴你左右,健康與否的你,永遠都懷著揣著一顆少女心,對生活永遠飽含熱望。” 不論女生節還是婦女節,我永遠愛你。 就讓今天這道可以令你更健康的“雪花糕”,替我在這樣的節日里陪伴著你。
        輔料 輔料
        黑芝麻黑芝麻
        白糖白糖
        枸杞枸杞
        油油
        做法 雪花糕的做法
        1
        糯米洗凈,提前泡5個小時
        雪花糕的做法步驟1
        2
        碗中鋪一塊紗布,放入適量糯米,加入涼開水,稍稍沒過糯米
        雪花糕的做法步驟2
        3
        入鍋,中火蒸20分鐘
        雪花糕的做法步驟3
        4
        熱鍋放入黑芝麻,小火炒熟
        雪花糕的做法步驟4
        5
        倒入臼中,加入適量白糖
        雪花糕的做法步驟5
        6
        搗成碎渣
        雪花糕的做法步驟6
        7
        在案板上鋪層紗布,將放涼后的糯米飯倒在紗布上
        雪花糕的做法步驟7
        8
        用紗布包住糯米,按揉成泥
        雪花糕的做法步驟8
        9
        碗內涂一層油
        雪花糕的做法步驟9
        10
        手沾涼水,將糯米在碗底鋪開一層
        雪花糕的做法步驟10
        11
        抹一層黑芝麻碎
        雪花糕的做法步驟11
        12
        再鋪一層糯米后。
        雪花糕的做法步驟12
        13
        扣在案板上(案板要先刷一層油)
        雪花糕的做法步驟13
        14
        刀淋撒上涼水,將糯米切成小塊
        雪花糕的做法步驟14
        15
        用黑芝麻和枸杞點綴
        雪花糕的做法步驟15

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