
創意米堡


北京的天氣轉暖,我的心也開始因為一個人的到來變暖了,把想對她說的話做成米堡,希望能從她臉上看到滿足的笑容。

黃油適量
淀粉適量
蠔油適量
白胡椒適量
鹽適量
香油適量
黑胡椒適量
大米適量

1 
準備好食材,將蔬菜清洗干凈。

2 
洗米,提前燜飯。

3 
西紅柿、黃瓜切片,青椒、胡蘿卜切末,蝦仁橫向切兩半。

4 
將肉以及切好的食材放入碗中,加入蠔油1勺、白胡椒、鹽、香油、淀粉,順時針攪拌,腌制10分鐘。

5 
鍋中融化黃油,放入蝦仁煎至金黃,盛出。

6 
放入彩椒圈,打入雞蛋煎熟,撒黑胡椒,盛出。

7 
把肉餡揉成肉餅,小火煎熟。

8 
將米飯揉成餅,在表面刷一層蛋黃,把蛋黃面煎至金黃。

9 
最后做成漢堡狀,放入飯盒。

小貼士
米飯可以提前燜好。
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