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        三文魚營養豐富,是寶寶優質蛋白和DHA的重要來源,能促進視力和大腦發育, 可是單純吃三文魚泥有些單調,口感并不太好,很多媽媽問我有沒有新的吃法,可以搞定挑食寶寶。 這次特地把三文魚和香甜的南瓜、地瓜、雞蛋一起搭配,當真是把營養和口感發揮到了極致。金黃的米餅,軟糯香甜的口感,不僅外形上耳目一新,而且完全掩蓋掉了三文魚的腥氣,寶寶不知不覺就能吃掉好幾個。
        輔料 輔料
        油油
        蔥姜蔥姜
        做法 視頻版三文魚米餅的做法
        1
        參考月齡:10月以上 食材準備:三文魚40g、南瓜50g、地瓜50g、雞蛋1個、米飯80g、蔥適量、姜適量
        視頻版三文魚米餅的做法步驟1
        2
        三文魚去皮切丁。 Tips: 因為小寶寶吃,三文魚最好選擇魚腩部分,那里的肉質最嫩。 三文魚中含有DHA,被稱為大腦的保護神,還含有高于其它魚類的蛋白質、不飽和脂肪酸,能促進孩子發育,它的營養價值占據了一個飲食理想的黃金比例。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟2
        3
        生姜去皮切片,鋪在三文魚丁上,腌20分鐘。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟3
        4
        南瓜去皮切丁。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟4
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        地瓜去皮切丁。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟5
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        將南瓜、地瓜、三文魚入鍋蒸15分鐘左右。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟6
        7
        將蒸熟透的南瓜、地瓜、三文魚分別搗成泥。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟7
        8
        雞蛋打散備用。 Tips: 對蛋清過敏的寶寶,只用蛋黃的效果也是一樣的。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟8
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        蔥切成末。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟9
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        取一大碗,加入米飯、南瓜泥、地瓜泥、三文魚泥,攪拌均勻。然后加入蔥末、雞蛋液,繼續拌勻。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟10
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        一勺一個放入鍋里,壓扁整型,定型后翻面,烙至兩面金黃。 Tips: 在煎的過程中全程小火,切記!
        視頻版三文魚米餅的做法步驟11
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        一盤金燦燦的三文魚餅砸么冒著熱氣盛盤了,還在玩耍的小饞貓是不是聞香坐火箭過來了,嘿嘿,請寶媽們一定要給寶寶趁熱吃,涼了以后腥味會比較重哦。
        視頻版三文魚米餅的做法步驟12
        13
        還有哦,吃前一定要給寶寶們洗干凈小手,這樣寶寶就便于用手抓吃啦,如果平時普通的米飯吃膩了,一定要用它換個新花樣!
        視頻版三文魚米餅的做法步驟13

        小貼士

        1. 加雞蛋的時候不要一次加太多,拌好米飯后根據干稀程度再加雞蛋或米飯,不要太稀,否則餅不成形。 2. 翻動米餅的時候也要小心,以免弄散。

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