這是我家老人們最能接受的西餐。酸甜的汁加勁道的面條，開胃又美味。作為孕早期的主食也是很不錯的選擇。必須要學會肉醬的做法，因為用途很廣泛，做披薩也是一定要用的，還可以拌炸的食物等。
輔料洋蔥半個
蒜1頭
番茄醬2湯匙
鹽1.5勺
白砂糖半湯匙
黃油20g
意式茄汁肉醬面的做法1 
百味來螺旋形意大利面
2 
番茄去皮切丁，蒜剝皮，洋蔥剝皮后切末。
3 
鍋里融化黃油。
4 
放入洋蔥、蒜末炒出香味。
5 
放入肉末用筷子攪開炒至變白。
6 
放入番茄，炒出水后調入番茄醬、鹽、白砂糖至口感合適的味道，兌一碗水。
7 
大火燒開，小火熬至醬汁濃郁粘稠。
8 
做好的肉醬。
9 
意大利面煮好后，過冷水瀝干，讓意面清爽。
10 
意面和醬混合即可。
小貼士
1.沒有黃油可以用普通食用油，但是味道沒有黃油香。 2.肉下鍋后要立刻用筷子攪散，不然容易結塊。 3.意面煮的時候放一茶匙鹽，我家不喜歡吃太勁道的一面，都是煮久一點，軟軟的。大家可以根據自己的口味來。 4.照著別人的菜譜也不能死板，要根據自己的口味來，別人寫菜譜一定是別人家的口味，用鹽量很大程度上決定了食物的口味。所以新手可以一點點加調料，自己覺得美味就可以。我想說我家的口味應該是大眾味。因為很多朋友做了都說味道很棒。 5，自家吃不講究擺盤拍照，可以把意面和肉醬混合煮一會，入味更好吃。
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