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        這款小餅干做起來非常簡單,適合1歲以上的寶寶食用,圓圓的小圖案寶寶非常喜歡,并且塊小,可以一口一個,因為是孩子吃,所以沒加泡打粉之類的東西,但由于有一半的玉米淀粉和蛋黃,所以口感非常酥松,有入口即化的感覺,不管怎么說,總比外面買的放心。
        輔料 輔料
        清水10g
        做法 寶寶喜歡的小餅干的做法
        1
        把各種材烤合在一起,揉成面團,要反復揉一下,讓油、蛋黃、糖和面均勻的結合,另外如果濕度合適就不要加水,如果太干了就可以加一點水。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟1
        2
        把案上放保鮮膜,揉好的面放在上面,再把余的這一半蓋過去(因為面的油太多,直接搟不好成形, 所以夾在保鮮膜中間就容易搟了)。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟2
        3
        用搟面杖搟成半個厘米厚的薄餅。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟3
        4
        搟均勻以后把上邊的保鮮膜掀起來。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟4
        5
        用餅干模具在餅上蓋上圖案。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟5
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        蓋好后把手放在保鮮膜底下,用手指往上一挑就出來了。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟6
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        烤盤墊上油紙,不墊也可以,把餅干坯擺在烤盤上。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟7
        8
        放在烤箱最上層,180度10分鐘左右即可。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟8
        9
        看著這烤好的小餅干是不是很誘人哦。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟9
        10
        涼透以后裝在密封罐里防潮,不管自己吃還是送朋友都不錯。
        寶寶喜歡的小餅干的做法步驟10

        小貼士

        蛋黃是用的生的,揉面時最好多揉幾下,否則蛋黃揉不均勻 也可以把糖油和蛋黃提前攪勻了再到面粉,這樣肯定是均勻的,揉時就不用太費力了

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