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        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕

        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕

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        只能在外面買奶糕?NO。想吃脆皮巧克力怎么辦?自己在家做!天氣熱的不行,于是花了2天時間做了這個奶糕,做的過程有點繁瑣,但是吃到嘴里真的的好好吃,香蕉的香甜味,里面還透著酸奶的味道,外面一層厚厚的巧克力脆皮和果仁。好吃的不得了,吃到嘴里立刻涼爽下來,大人小朋友都喜歡~
        輔料 輔料
        花生碎適量
        巧克力適量
        做法 巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法
        1
        準備好所有材料。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟1
        2
        小鍋里倒入蛋黃,細砂糖,牛奶攪拌均勻。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟2
        3
        放到火上慢慢加熱,不要煮沸,快煮沸的時候立即離火,放涼。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟3
        4
        小鍋里倒入淡奶油攪拌均勻。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟4
        5
        香蕉搗成香蕉泥。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟5
        6
        小鍋里倒入香蕉泥,酸奶攪拌。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟6
        7
        把奶糕糊攪拌均勻,放入冰箱冷凍。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟7
        8
        把冷凍好的奶糕糊打發。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟8
        9
        然后再放入冰箱冷凍,再打發這樣反復4次。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟9
        10
        把打發的好的奶糕糊倒入模具里冷凍。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟10
        11
        融化巧克力,把冷凍好的奶糕取出來,在巧克力里沾一圈巧克力。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟11
        12
        12.趁巧克力沒有成型,立刻撒上花生碎沾在表面,再放入冰箱冷凍即可。
        巧克力脆皮香蕉奶糕,夏日解饞雪糕的做法步驟12

        小貼士

        1.蛋黃液快煮沸的時候立即離火,不要煮開了。 2.冷凍的奶糕糊要反復打發幾次,口感才更細膩。 3.沾巧克力要立刻撒花生碎,不然巧克力容易冷卻,花生碎沾不上。

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