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        壓面皮時一定要隨時撒干粉防止粘連,做好的蝴蝶面一定 要 干透才能密封保存。
        輔料 輔料
        菠菜1小把
        胡蘿卜1個
        紫甘藍適量
        做法 蝴蝶面的做法
        1
        菠菜切碎細。
        蝴蝶面的做法步驟1
        2
        紫甘藍切細
        蝴蝶面的做法步驟2
        3
        胡蘿卜切段。
        蝴蝶面的做法步驟3
        4
        水燒開,倒入菠菜,煮熟撈出。
        蝴蝶面的做法步驟4
        5
        倒入胡蘿卜煮熟撈出。
        蝴蝶面的做法步驟5
        6
        倒入紫甘藍煮熟撈出。
        蝴蝶面的做法步驟6
        7
        將食材分別倒入榨汁機,榨成汁。
        蝴蝶面的做法步驟7
        8
        過濾掉雜質。
        蝴蝶面的做法步驟8
        9
        面粉里倒入胡蘿卜汁,和面。
        蝴蝶面的做法步驟9
        10
        再一次倒入紫甘藍、青菜,霍城面團。
        蝴蝶面的做法步驟10
        11
        搟面,用模具壓成合適的大小形狀。
        蝴蝶面的做法步驟11
        12
        用筷子在小圓形面團中間夾一下,形成蝴蝶狀。
        蝴蝶面的做法步驟12
        13
        開火,等水開,下鍋煮熟。
        蝴蝶面的做法步驟13
        14
        完成。
        蝴蝶面的做法步驟14

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