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        香果原產南美州,學名西番蓮,因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等132種以上的芳香的濃郁香味。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內自由基,起養顏抗衰老作用。直接食用和做成果醬的味道都非常不錯呢。
        輔料 輔料
        白糖30g
        檸檬汁5g
        麥芽糖10g
        做法 百香果醬的做法
        1
        百香果肉刮在碗里,備好新鮮檸檬汁。
        百香果醬的做法步驟1
        2
        百香果肉、檸檬汁倒入鍋里
        百香果醬的做法步驟2
        3
        麥芽糖中火煮滾。
        百香果醬的做法步驟3
        4
        加入白砂糖攪拌均勻。
        百香果醬的做法步驟4
        5
        用小火一邊煮一邊攪拌,直至濃稠即可。
        百香果醬的做法步驟5
        6
        裝入瓶內晾涼后放入冰箱保存即可。
        百香果醬的做法步驟6

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