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        在做辣椒油時,可以先在辣椒粉中倒入少量清水,這樣做出來的辣椒油就不會糊了。
        輔料 輔料
        生姜適量
        小米椒適量
        泡椒適量
        蒜子適量
        蔥適量
        花椒適量
        辣椒粉適量
        花椒粉適量
        白糖適量
        生抽適量
        醋適量
        花生適量
        芝麻適量
        做法 口水雞的做法
        1
        煮雞腿,鍋內加入花椒一起煮。
        口水雞的做法步驟1
        2
        切蔥花、切蒜泥、小米椒切碎、泡椒切碎
        口水雞的做法步驟2
        3
        辣椒粉、花椒粉加少許清水攪拌。
        口水雞的做法步驟3
        4
        熱菜籽油,制作辣椒油,將熱油澆在有辣椒粉和花椒粉的碗里。
        口水雞的做法步驟4
        5
        雞腿撈出過涼水。
        口水雞的做法步驟5
        6
        將有泡椒、蔥花的碗里加入白糖、生抽、醋拌勻。
        口水雞的做法步驟6
        7
        調料、辣椒油都準備好啦。
        口水雞的做法步驟7
        8
        將雞腿撕成塊,撒上花生、芝麻,到上調料、辣椒油。
        口水雞的做法步驟8
        9
        完成。
        口水雞的做法步驟9

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