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        近天太熱,沒什么胃口,就想吃點開胃小菜,于是開了個腦洞,做了這道皮蛋salsa。你可以拿它配饅頭,配法棍,配玉米片,配一切~
        輔料 輔料
        青檸1角
        鹽少許
        黑胡椒少許
        橄欖油1大勺
        做法 腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法
        1
        準備食材
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟1
        2
        黃瓜去皮,黃瓜子挖出切丁。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟2
        3
        番茄去蒂挖去籽切丁。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟3
        4
        洋蔥切很小的丁。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟4
        5
        尖椒切細小的丁、香菜隨便切細。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟5
        6
        皮蛋將蛋清蛋黃分開,蛋清切細丁。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟6
        7
        蛋黃碾碎。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟7
        8
        所有切好的食材放在一個大碗。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟8
        9
        切一片青檸,擠汁。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟9
        10
        加入鹽、黑胡椒粉、初榨橄欖油。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟10
        11
        拌一拌嘗一嘗,喜歡中式口味的還可以加醬油、醋都可以。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟11
        12
        皮蛋沙沙醬做好了,可以用它配一切。中式吃法將饅頭切片,涼面煎黃。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟12
        13
        法式吃法:法棍切片兩面煎黃
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟13
        14
        地中海吃法:雞肉兩面煎黃和皮蛋沙沙醬一起夾在皮塔面包里
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟14
        15
        希望大家喜歡。
        腦洞巨大的皮蛋Salsa的做法步驟15

        小貼士

        黃瓜籽和番茄籽中水分含量太多,為避免莎莎醬變得太水,最好去掉。

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