
蒜蓉莧菜



記得第一次看到莧菜這種植物的時候,覺得好神奇,竟然還有這種紅綠相間的蔬菜,是想讓懶癌患者們即使少做一道菜,也可以多獲取一些營養素嗎?這菜真的和小編一樣,好貼心。
在度娘里查了一下,果然沒失望。莧菜富含蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素和礦物質...所以又被稱為“長壽菜”。但吸引我的下面這段才是重點——常食可以減肥輕身,blabla...(最近伙食太好,又長肉肉了,莧菜走起~)


蒜子1頭
蔥2根
姜1塊
鹽1茶匙

1 
莧菜切段,蔥姜蒜切末。

2 
鍋中熱油,爆香蔥姜蒜末。

3 
接著放入切好的莧菜。

4 
莧菜快熟時再放入剩下的一半的蒜末。

5 
出鍋前放入鹽。

6 
完成。

小貼士
莧菜很容易熟,稍微翻炒一下即可出鍋,不要炒過了。
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