經典英式早餐

2014年的圣誕寒假，托在倫敦讀書的堂哥的福，我飛到英國狠狠吃了一大圈。大家都說，英國人不會做菜，想想也只是調侃罷了，因為在那里吃到的約克郡布丁配烤牛肉著實有驚艷到我，還有下午茶里各式的精美甜點，讓我在半個月里胖了五斤。然而，最讓我印象深刻的還是那次在倫敦落地后吃到的第一份早餐。堂哥帶我去的是一家復古英式早餐店，店內貼滿海報的墻壁和窗臺上的擺件都凸顯出一股濃濃的英倫氣息。英式早餐經典而又常見，最傳統的便是茄汁黃豆、煎蛋、吐司、培根香腸和煎蘑菇這樣的搭配，再來一杯咖啡或茶，吃到這份豐富的full English breakfast，也算是品味英式風情的第一步了。