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        大多數人關于山楂的記憶都源于兒時的零嘴冰糖葫蘆,街頭巷尾穿梭的賣糖葫蘆小販身后總會跟著幾個蓬頭垢面的小孩,那時花個鋼镚兒就能得到的滿足感真是讓如今忙碌的我們羨慕又好奇。我也是從小就喜好山楂這一口,融洽的甜度,伴隨著酸味,這種滋味總能讓人暫時從疲憊中抽離,山楂的做法也是多種多樣,現在來教大家幾種好玩的吃法,緩解一下端午粽子帶來的油膩。
        輔料 輔料
        冰糖適量
        水適量
        銀耳適量
        枸杞適量
        桂圓適量
        做法 山楂的三種吃法的做法
        1
        山楂去核(本次做法用刀切去山楂核)
        山楂的三種吃法的做法步驟1
        2
        去核的山楂,放入鍋中,加入適量的冰糖,最后加入水,熬煮到山楂酥爛即可。
        山楂的三種吃法的做法步驟2
        3
        酥爛的山楂放入攪拌機,攪拌成細膩的山楂泥。
        山楂的三種吃法的做法步驟3
        4
        將山楂泥倒入鍋中,收汁。
        山楂的三種吃法的做法步驟4
        5
        第一種吃法:可以將山楂醬抹在面包上食用
        山楂的三種吃法的做法步驟5
        6
        第二種吃法:將收汁的山楂泥倒入容器中。
        山楂的三種吃法的做法步驟6
        7
        放入冰箱凍12小時,切成小條,便是即食的山楂凍了
        山楂的三種吃法的做法步驟7
        8
        第三種吃法:銀耳、山楂、冰糖加水煮開,放入枸杞、桂圓煮30分鐘。
        山楂的三種吃法的做法步驟8
        9
        一碗山楂銀耳羹就做好啦。
        山楂的三種吃法的做法步驟9

        小貼士

        山楂醬在熬煮的時候,一定要注意時常攪動,否則非常容易糊鍋的。 山楂醬在做好后,一定要繼續將水分充分炒干再做山楂凍,這樣使山楂更容易結凍。

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