抹茶水晶小奶粽

去買粽葉的時候，菜場的阿姨驚訝于我會包粽子，這也許與我在端午節出生有關。以前每到端午開始包粽子的時候，我就會拿個板凳坐在奶奶邊上，扯幾片蘆葦葉子，撈幾把糯米，長大后，糯米換成了西米，自己學會了做奶黃餡，我也找到了我最愛的粽子吃法。 奶黃餡的做法并沒有想象中的復雜，只需要在碗中混合白糖、雞蛋、鮮奶、融化的黃油還有面粉，攪拌成均勻的面糊，然后放進微波爐里加熱，每三分鐘拿出來攪拌一次，大概第四次就完成啦。剩下的便是粽子部分，小西米不需要像糯米那樣浸泡，加點色拉油，再用水打濕就行，一半的西米要加入抹茶粉變成綠色哦，這樣我們包粽子時先放一點點綠色西米，再放奶黃餡，最后是白色西米，就成了奶黃餡的抹茶雙色水晶粽子了。