高蛋白低脂肪的不是只有雞胸肉， 素菜里的春筍絕對不賴，而且它還是低淀粉，粗纖維。減脂健身黨們有福嘍，讓你從白水煮雞胸肉里解放出來。鮮嫩清香的春筍，果然還是最適合煲湯。
輔料蔥2根
料酒1勺
白胡椒適量
鹽1茶匙
春筍排骨湯的做法1 
排骨冷水焯水后盛出備用。
2 
春筍去皮切片，蔥切段，姜切片。
3 
將焯好的排骨倒入湯煲中。
4 
加一勺料酒。
5 
注入溫水后再放蔥段姜片，水燒開后小火煮30分鐘。
6 
加入筍塊繼續小火煮15分鐘。
7 
加鹽后，再煮5分鐘完成。
小貼士
排骨冷水焯水去掉血水。
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