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        泥鰍,又稱鰍、黃鰍、鰍魚,被稱為“水中人參”。 香悶泥鰍味道鮮香,肉質鮮美嫩滑,美味又營養。
        輔料 輔料
        香芹50g
        蒜苗30g
        姜片10g
        鹽3g
        油適量
        醬油適量
        熱水適量
        做法 香燜泥鰍的做法
        1
        姜片爆香,加入泥鰍。
        香燜泥鰍的做法步驟1
        2
        接著加入香芹和蒜苗。
        香燜泥鰍的做法步驟2
        3
        翻炒后加入適量鹽和醬油炒勻。
        香燜泥鰍的做法步驟3
        4
        一次性加入足量的熱水,剛好沒過食材即可。
        香燜泥鰍的做法步驟4
        5
        加蓋燜至收汁。
        香燜泥鰍的做法步驟5
        6
        出鍋前加上香芹葉,翻炒兩下。
        香燜泥鰍的做法步驟6
        7
        就可以美味出鍋啦。
        香燜泥鰍的做法步驟7

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