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        人們常常把黑糯米稱之為“藥米”、“長壽米”。黑糯米的營養價值很高。常吃黑糯米還有補腎的作用。黑糯米煮枸杞,可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等,一般人群均可食用,尤適于少年白發、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者食用。黑糯米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功,對于少年白發、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來說,黑糯米有很好的補益作用。
        輔料 輔料
        枸杞20g
        紅糖100g
        水適量
        做法 黑米粥的做法
        1
        黑米用清水浸泡半小時左右。
        黑米粥的做法步驟1
        2
        泡發淘洗后如果,用大火煮沸轉小火慢煮。
        黑米粥的做法步驟2
        3
        準備好紅糖和枸杞。
        黑米粥的做法步驟3
        4
        將黑米去除泡沫。
        黑米粥的做法步驟4
        5
        用陶瓷勺子隔著蓋子小火慢煮。
        黑米粥的做法步驟5
        6
        煮至米粒開花后加入紅糖和枸杞。
        黑米粥的做法步驟6
        7
        攪拌均勻繼續煮20分鐘即可。
        黑米粥的做法步驟7

        小貼士

        黑糯米提前浸泡,煮的時候就會縮短時間了

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