?對豬油的熱愛，不只是中國人有。豬油拌飯是那個樸素時代的念想，食物匱乏的年代，一點油星伴上熱氣騰騰的米飯，大概就是世界上最好吃的東西了。
? 一碗米飯，一匙醬油，再加一匙豬油；大米清香軟糯，一層滾燙的豬油讓它珠圓玉潤，醬油提鮮加味，這三樣尋常物，卻撐起了滋味十足的一片天。
? 豬油帶給人一種天然的安慰與滿足感，一種充滿著世俗、甚至是市井的，溫暖的幸福。雖然今天早已是物質豐盛，想吃什么都應有盡有，然而當被厚味蓋住的味蕾覺得口中無味的時候，或者深夜餓醒爬起來去廚房翻騰的時候，又或者是病后初愈想念油星味的時候，很多人的心中出現的就是這一碗豬油拌飯。
? 至簡，卻賽過所有復雜菜色，它就是“最好吃的那碗飯”。
輔料生抽1勺
蔥花適量
青菜適量
臘腸適量
蝦仁適量
豬油拌飯的做法1 
剛出鍋的熱米飯淋上生抽。
2 
加豬油。
3 
撒上蔥花，即簡版蔥油拌飯好啦。
4 
標準版：加上油菜。
5 
豪華版就是蓋上一個煎蛋、臘腸、蝦仁、芝麻。
小貼士
喜歡什么放什么，沒有限制，啦啦啦~\(≧▽≦)/~。
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