
藕盒



【迷迭香】吃過肉夾饃的你吃過肉夾菜嗎?肉夾菜?其實就是藕盒了啦,有沒有感覺被騙了,哈哈哈...香脆的蓮藕里面夾上滿滿的肉餡,咬一口滿嘴留香。

面粉2勺
芡粉1勺
姜末少許
生抽1勺
料酒1勺
鹽1茶匙
油半勺

1 
肉末里放入料酒、生抽、姜末、芡粉順時針方向拌肉餡兒。

2 
加入鹽攪拌。

3 
用面粉、芡粉、水和油和成面糊。

4 
蓮藕洗干凈去皮,切成連刀片,兩片為一組中間不切斷。

5 
連刀片中間填上肉餡。

6 
再裹上面糊。

7 
鍋中熱油,小火煎至兩面金黃。

8 
香香的藕盒就完成了。

小貼士
煎藕盒的時候一定要用小火煎。
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