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        【迷迭香】總覺得丸子特別討喜,圓圓的,似乎代表著一種圓滿。平時就喜歡吃各種丸子,特別是炸丸子,好吃是好吃,可是又怕長肉肉。這次送你健康又美味的珍珠糯米丸子。
        輔料 輔料
        豆腐適量
        藕1節
        蔥2根
        姜1塊
        枸杞幾顆
        料酒1勺
        生抽1勺
        糖1茶匙
        鹽1茶匙
        胡椒粉1茶匙
        香菇適量
        做法 珍珠糯米丸子的做法
        1
        糯米泡水4小時。
        珍珠糯米丸子的做法步驟1
        2
        枸杞洗干凈浸泡5分鐘。
        珍珠糯米丸子的做法步驟2
        3
        蓮藕切末。
        珍珠糯米丸子的做法步驟3
        4
        豆腐切塊,用勺子碾碎
        珍珠糯米丸子的做法步驟4
        5
        香菇切末。
        珍珠糯米丸子的做法步驟5
        6
        蔥姜切末。
        珍珠糯米丸子的做法步驟6
        7
        將藕末、香菇末、豆腐碎、肉末、姜末、蔥末、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉備好。
        珍珠糯米丸子的做法步驟7
        8
        混合攪拌均勻。
        珍珠糯米丸子的做法步驟8
        9
        調好的餡兒捏成丸子,裹上糯米。
        珍珠糯米丸子的做法步驟9
        10
        做好的丸子上面放上枸杞。
        珍珠糯米丸子的做法步驟10
        11
        中火蒸30分鐘,圓圓的丸子君就做好啦。
        珍珠糯米丸子的做法步驟11

        小貼士

        糯米需要浸泡4小時。

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