
羅宋湯



你喜歡羅宋湯嗎?你知道它問什么叫羅宋湯呢?據說是來自Russian soup的中文音譯,來,跟我讀——羅宋,Russian,是不是很像呢?感覺就是咱們中式的西紅柿湯嘛hiahiahia~\(^o^)/~


番茄2個
土豆1個
胡蘿卜半根
洋蔥1個
蔥3根
姜1塊
鹽1茶匙

1 
牛腩冷水焯水撇去浮沫備用。

2 
土豆去皮切丁。

3 
胡蘿卜切丁。

4 
洋蔥切丁、蔥切段、姜切片。

5 
西紅柿頂部劃十字道,放入熱水燙一會,去皮切塊。

6 
鍋中倒入牛腩小火煮50分鐘。

7 
再放入蔥姜、土豆丁、胡蘿卜丁煮20分鐘。

8 
倒入洋蔥丁加蓋煮15分鐘。

9 
然后倒入西紅柿煮10分鐘。

10 
出鍋前加入鹽。

11 
好喝暖胃的羅宋湯就完成了。

小貼士
1.食材煮的時間根據火候大小做相應調整。 2.各種食材的成熟時間不同,所以不能同時入鍋。
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