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        去骨的雞翅中里塞滿了拌有香菇的糯米,上鍋蒸熟以后再放進烤箱烤到外皮焦黃,里面香氣軟糯,非常好吃!
        輔料 輔料
        蒜蓉醬1勺
        蠔油2勺
        番茄醬1勺
        干香菇10個
        生抽2勺
        味淋1勺
        做法 雞翅糯米包的做法
        1
        將糯米泡水一個晚上。
        雞翅糯米包的做法步驟1
        2
        干香菇泡水一晚上
        雞翅糯米包的做法步驟2
        3
        雞翅中去骨,將雞翅的骨頭剪斷,骨肉分離,再將雞翅翻個邊。
        雞翅糯米包的做法步驟3
        4
        將雞翅倒入食品袋內,倒入生抽、味淋、蒜蓉辣醬、蠔油、番茄醬將袋子封緊,醬料揉搓均勻。
        雞翅糯米包的做法步驟4
        5
        一天后取出食材,準備一小碗蠔油。
        雞翅糯米包的做法步驟5
        6
        香菇切下丁,與糯米混合,倒入蠔油拌勻。
        雞翅糯米包的做法步驟6
        7
        將雞翅翻一面,牙簽封好雞翅一邊,塞入糯米,用牙簽將雞翅另一邊封好,腌雞翅的料汁需要留著。
        雞翅糯米包的做法步驟7
        8
        放入蒸鍋蒸30-40分鐘,正好后放入鋪了錫紙的烤盤,刷上腌雞翅的醬汁。
        雞翅糯米包的做法步驟8
        9
        放入預熱好的烤箱,上下火170度烤15-20分鐘。
        雞翅糯米包的做法步驟9

        小貼士

        1.雞翅去骨要有耐心,開始可能會做不好,滿滿熟練以后就很容易了。 2.腌制雞肉的料汁可以稍多一點,如果后面不夠用了可以再加入一點蠔油。 3.裝入雞翅的糯米如果有剩余,最后可以放在碗中直接放在蒸鍋里蒸熟,味道也很好。 4.烤制的時間不要過長,外皮只要變成焦黃色即可出爐。

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