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        小米,南瓜,五花肉,你試過這么奇妙的搭配嗎?一層南瓜、一層小米、一層五花肉、一層小米、一層南瓜...(不行,小編已經暈了)趕緊去吃塊五花肉壓壓驚。
        輔料 輔料
        紅米椒2個
        青米椒2個
        蔥2根
        姜1塊
        八角3個
        豆瓣醬1勺
        料酒1勺
        生抽1勺
        白糖少許
        鹽少許
        胡椒粉少許
        做法 小米南瓜蒸肉的做法
        1
        五花肉切片。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟1
        2
        小米熱水泡軟。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟2
        3
        蔥切蔥花。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟3
        4
        姜切末、紅米椒切圈。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟4
        5
        青米椒切圈。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟5
        6
        南瓜去皮去瓤,切片。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟6
        7
        準備五花肉,淋入料酒、生抽,倒入豆瓣醬、白糖、鹽、姜末、蔥花、八角。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟7
        8
        拌勻,撒上胡椒粉腌制30分鐘。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟8
        9
        小米鋪在在南瓜片上,再蓋上肉,再鋪上小米,再蓋一層南瓜片,接著鋪上小米,蓋上肉片,鋪上小米,到有三層南瓜片。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟9
        10
        放上蒸鍋,蒸20分鐘。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟10
        11
        正好出鍋,撒上辣椒圈。
        小米南瓜蒸肉的做法步驟11

        小貼士

        五花肉和南瓜用牙簽串起,相對比較容易。

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